Granatäppelsirap är en tjock, söt-syrlig sirap tillverkad genom att reducera granatäppeljuice. Den har en intensiv smak med både sötma och syrlighet, och används ofta i Mellanösternmatlagning för att ge rätter som sallader, marinader och såser en djup och komplex smak. Sirapen är också populär som ingrediens i cocktails och desserter.