Thai Hom Mali ris är en högkvalitativ rissort som är uppskattad för sin aromatiska smak och klibbiga textur. Det här riset odlas främst i Thailand och betraktas som en av de finaste rissorterna i världen. Namnet "Hom Mali" kommer från det thailändska ordet för jasminblommor, vilket är passande eftersom detta ris har en subtil jasminliknande doft och smak.
Hom Mali-riset är populärt i många asiatiska rätter, särskilt i thailändsk matlagning, där det används som bas för rätter som thailändskt jasminris. Dess klibbiga konsistens gör det till det perfekta valet för att äta med pinnar och använda i sushi eller som sidorätt till olika maträtter. Det anses vara ett av de bästa rissorterna för att framhäva smaker i en måltid.