Klassiska kinesiska gula nudlar med långa, tunna trådar och gyllene färg från gurkmeja. De blir mjuka och fina efter kort kokning och passar perfekt till soppa, wok, stekta nudlar och curryrätter som Khao Soi och Radnhar. En riktig favorit i det asiatiska köket, enkel att laga och lätt att kombinera med grönsaker, kött, kyckling eller skaldjur.